Quel est le fromage préféré des Français ?

La nouvelle est tombée, fracassant les illusions des gastronomes nationalistes : le camembert ne serait plus le fromage préféré des Français. Comment est-ce possible ? Comment un fromage aussi populaire, aussi symbolique a-t-il pu perdre sa place de numéro 1 ? 

2021-10-19T18:32:59+02:00Catégories : Texte|Mots-clés : , , , |

Le camembert de Normandie

Contrairement à une idée reçue, il n'y a pas 360 fromages en France. On en compterait plus de 1000  et mon petit doigt me dit que personne n'est vraiment parvenu à tous les compter et encore moins à tous les goûter. Les plus appréciés sont, invariablement d'année en année, le camembert, le fromage de chèvre, le comté et le roquefort.

2021-10-17T03:00:48+02:00Catégories : Texte|Mots-clés : , , , , |