la soupe au potiron

Bonjour, bienvenue sur Podcast Francais Facile. Je vais vous lire aujourd’hui la recette de la soupe au potiron.

Je vais lire ce texte deux fois : une fois lentement et une fois à vitesse normale.
C’est parti.

La recette de la soupe au potiron est une recette très simple, mais vous avez besoin d’un mixer.

Pour faire une bonne soupe au potiron, prenez un quart de potiron, un oignon, un demi litre de lait, 25 grammes de beurre,1 bouillon cube, un peu de sel et du poivre.

Coupez l’oignon finement puis coupez le potiron et faites revenir l’oignon avec du beurre à feu doux. Il faut que l’oignon caramélise un peu. Quand l’oignon a légèrement changé de couleur, ajoutez le potiron et mélangez.

Quand le potiron a changé de couleur (il doit devenir orange foncé, presque marron), ajoutez un peu d’eau et le bouillon cube.
Après avoir ajouté le bouillon cube, laissez chauffer à feu moyen pendant 10 minutes.

Ensuite, éteignez le feu.

Ajoutez 20 centilitres de lait, mélangez et laissez refroidir.
Une fois que votre préparation est froide, vous pouvez la passer au mixer.

A la fin, ajoutez le reste de lait et chauffez votre soupe à feu doux dans une casserole. N’oubliez pas de saler et de poivrer à votre goût.

On peut aussi ajouter un peu de persil frais et de la crème fraîche au moment de servir.

Vous pouvez manger cette soupe chaude en hiver, mais si vous habitez un pays chaud, vous pouvez aussi la déguster très froide, c’est excellent. Bon appétit.
Je vais lire ce texte à vitesse normale.

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Merci et à bientôt.
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la recette du gâteau au yaourt

Bonjour, bienvenue sur Podcast Francais Facile. Je vais vous lire aujourd’hui la recette du gâteau au yaourt. Je vais lire ce texte deux fois : une fois lentement et une fois à vitesse normale.

C’est parti.

Pour faire un bon gâteau au yaourt, vous avez besoin d’un verre de yaourt, trois verres  de farine, un verre d’huile, deux verres de sucre, un sachet de levure, il faut un sachet de 11 grammes, 3 œufs et une pincée de sel.
On appelle ce gâteau le gâteau au yaourt parce qu’on le fait avec un yaourt mais aussi parce qu’on utilise le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients.
Vous devez d’abord préchauffer le four à 170 degrés.
Mélangez ensuite tous les ingrédients dans un grand bol. Beurrez un moule. Ça signifie qu’il faut mettre du beurre dans un moule pour que le gâteau ne colle pas.
Ensuite, versez la pâte dans le moule et mettez votre futur gâteau au four pendant 45 minutes environ. Pour savoir si votre gâteau est cuit, plantez un couteau dedans. Normalement la lame du couteau doit sortir presque sèche.
Laissez refroidir et régalez-vous. Je vous donne une petite astuce, on peut ajouter des fruits, du chocolat ou un peu de rhum avant la cuisson.
Bon appétit.

Je vais lire maintenant ce texte à vitesse normale.
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la recette des crêpes

Bonjour, bienvenue sur Podcast en Francais Facile. Je vais vous lire aujours'hui la recette des crêpes.

Je vais lire ce texte deux fois : une fois lentement et une fois à vitesse normale. C’est parti.

Pour faire des crêpes, il faut de la farine, des œufs, du lait, un peu de beurre et un peu de sel.

Alors, il faut exactement: 100 grammes de farine, 2 oeufs, 250 millilitres de lait, une cuillère à soupe de beurre fondu et une pincée de sel.

D’abord, il faut tamiser la farine et mettre le sucre et le sel dans un récipient. Ensuite, on ajoute les oeufs et un quart du lait. On mélange bien (on doit obtenir une pâte homogène et épaisse) et on verse le reste de lait et on mélange. Puis on verse le beurre fondu. On mélange.
Voilà, maintenant il faut laisser reposer pendant une heure.

Pour la cuisson :
Utilisez une poêle bien plate. Il faut bien chauffer la poêle.
Quand la poêle est bien chaude, il faut mettre un peu de beurre au fond puis verser un peu de pâte. Voilà, vous attendez un peu puis vous retournez la crêpe.
C’est tout. On peut manger les crêpes avec du sucre, de la confiture ou de la crème Chantilly.

Je vais vous donner une petite astuce. Ajouter dans votre pâte à crêpe un peu de rhum ou de Grand Marnier, ce sont des alcools très parfumés.
Bon appétit.

Je vais lire ce texte une deuxième fois à vitesse normale.

Voilà, c’est tout pour aujourd’hui. Je vous remercie d’écouter ce podcast. Je vous rappelle que vous pouvez écouter et lire d’autres podcasts en français facile sur notre site :
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